IL NOSTRO MENU'

ANTIPASTI

Mozzarella di Bufala
Caprese (pomodorini pachino, mozzarella di bufala e basilico)
Cocktail di gamberi in salsa rosa
Aragostine al limone in letto di rughetta
Prosciutto di Parma
Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala
Prosciutto di Parma e melone o fichi (in stagione)
Misto di Campagna (prosciutto di Parma, bresaola, speck,
salame piccante, provola di bufala e grana)
Carpaccio di bresaola all'agretto (con rugnetta e grana)
Carpaccio di provola di bufala all'aceto balsamico... (con rughetta e pomodorini pachino)


PER I PIU' GOLOSI
Crostini di alici
Carpaccio di spada al pepe rosa
Moscardini in umido
Polipo Mò Mò
Salmone marinato all'arancia
Fantasia dello Chef

I NOSTRI PRIMI

LA PASTA
Risotto provola e salmone
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti con pachino, aglio, olio e peperoncino
Spaghetti cacio e pepe
Bucatini all'amatriciana
Pennette all'arrabbiata


LA PASTA FRESCA

Tagliolini al salmone
Tagliolini pachino, ricotta salata e basilico
Fettuccine porcini e cicoria
Trofie gamberi, zucchine e pachino
Strangozzi gamberi e porcini
Maltagliati di farro con cicoria selvatica guanciale e pachino
Maltagliati di farro gorgonzola e crema di noci

I SECONDI

GRIGLIA DI CARNE
Bistecca di manzo gr.350
Lombata di vitella
Tagliata di manzo Filetto
Abbacchio allo scottadito
Tagliata di pollo
Salsicce alla brace
Spiedini Mò Mò
Grigliata mista
Fiorentina gr.700
Fiorentina gr.800
Fiorentina gr. 1000

GRIGLIA DI PESCE
Spigola sfilettata
Orata sfilettata
Tagliata di tonno al vinagrette
Trancio di spada
Calamari ai profumi
Grigliata mista Rombo
Astice
Mazzancolle
Calamari e gamberi

LE INSALATE
Allegretta (lattuga, pomodorini pachino, radicchio, cetrioli, mais, funghi e carote)
Delicata (lattuga, funghi, mais, cuore di palma e polpa di granchio)
Primavera (lattuga, pomodorini pachino, mais, mozzarella di bufala, basilico)
Insalatona (lattuga, patate lesse, carote, radicchio, ovoline, uova sode, cetrioli e bresaola)
Sostanziosa (lattuga, salmone affumicato, gamberi, polpa di granchio, aragostine e salsa rosa)

CONTORNI
Cicoria
Spinaci
Bieta e patate Patatine fritte*
Patate al forno
Cestino di pane

LE NOSTRE PIZZE

Marinara (pomodoro, aglio e origano)
Margherita (pomodoro e mozzarella)
Margherita "IN" (pomodoro, mozzarella di bufala e basilico)
Napoli (pomodoro, mozzarella e alici)
Funghi (pomodoro, mozzarella e funghi)
Indiavolata (pomodoro, mozzarella e salame piccante)
Prosciutto (pomodoro, mozzarella e prosciutto)
Burinotta (pomodoro, mozzarella e salsiccia)
Genuina (pomodoro, mozzarella, funghi e prosciutto)
Boscaiola (pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia)
Capricciosa (pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo, uova sode, carciofini e olive)
Messicana (pomodoro, mozzarella, funghi e uovo all'occhio di bue)
Parmigiana (pomodoro, mozzarella, melanzane, grana spolverata)
Ortolana (pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e grana)
Vegetariana (pomodoro mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni)
Amatriciana (pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata e grana spolverato)
Porcellina (mozzarella, funghi porcini e prezzemolo)
Salmone (mozzarella, salmone affumicato e rughetta)
Contadina (mozzarella, zucchine e grana spolverato)
Fiorellina (mozzarella, fiori di zucca e alici)
Pachina (mozzarella, pomodorini pachino, ovoline e basilico)
Superga (mozzarella, gorgonzola, provola e grana)
Trevigiana (mozzarella, gorgonzola e radicchio)
Rustichella (mozzarella, gorgonzola, noci e speck)
Carbonara (mozzarella, pancetta affumicata, uovo all'occhio di bue, pepe e grana spolverato)
Bufaletta (mozzarella, provola di bufala e rughetta)
Montanara (mozzarella, provola e speck)
Provolona (mozzarella, provola, pomodorini pachino e basilico)
Profumata (mozzarella, crema di olive e grana spolverato)
Sfiziosa (mozzarella, crema di carciofi e grana spolverato)
Cremosa (mozzarella, crema di porcini e grana a scaglie)
MÒ MÒ (mozzarella, crema di tonno e pomodorini pachino)

DESSERT

Tiramisù (Crema allo zabaione su biscotti savoiardi imbevuti al caffè)
Panna cotta al cioccolato (Panna con colata di cioccolato)
Cremariso (Pasta bignè farcita di crema pasticcera con riso)
Zuppa Inglese (Crema al cioccolato e allo zabaione, ciliegie amarenate e savoiardi all'hermes)
Mousse al limone (Mousse di crema al limone con pan di Spagna)
Panna cotta ai frutti di bosco (Panna ricoperta di colata di frutti di bosco)
Cioccolato e pere (Crema al cioccolato, riccioli di cioccolato fondente, pere in frutto su pastafrolla)
Selvanera (Crema chantilly con amarene e crema al cioccolato, pan di Spagna al cacao)
Toscanella (Pasta sfoglia e bignè ripieni, con crema pasticcera e chantilly e sfogliette di cioccolato)
Ricotta e pere (Crema alla ricotta con pere sciroppate con pan di spagna alla noc
Sacher (Pan di spagna al cacao farcito con confettura all'albicocca, ricoperta di cioccolato fondente)
Profiterol Fondente (Bignè ripieni di panna avvolti in crema al cioccolato fondente)
Panna cotta al caramello (Panna con colata al caramello)
Delizie al caffè (Cupole di pan di Spagna farcite e ricoperte con creme al caffè)
Melange fragoline e ribes (Pasta fillo con panna chantilly e fragoline di bosco)
Scrigno con mele e mandorle (Pasta fillo farcita con crema di mandorle e mele a cubetti)
Tenerezze al cioccolato caldo (Soufflè con goloso cuore di cioccolato liquido)
Torta di frutti di bosco (Crema pasticcera, frutti di bosco e pasta frolla)
Biscotteria delizia mista
Tozzetti di mandorle con vinsanto

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FRUTTA
Composta di frutta Mò Mò
Macedonia di frutta fresca
Ananas
Sorbetto al limone
Flute di Sorbetto al limone
Sorbetto all'ananas
Sorbetto al caco
SOrbetto al mandarino
Semifreddo al torroncino

TARTUFI
tartufo bianco
tartufo nero

CAFFETTERIA
Espresso
Americano
Caffè d'orzo
Decaffeinato
Cappuccino
The caldo al limone

VINI DA DESSERT
Barolo Chinato Fontana Fredda
Passito Cinque Terre Telaro (rosso)
Moscato Rosa Franz Haas
Kabir Donnafugata
Malvasia Delle Lipari
Vinsanto Frescobaldi
Moscato D'Asti Lamorandina

Amari
Limoncello